生物類黃酮最多的水果~~抗過敏喔!!

 

一般過敏如何快速處理?

建議是用維他命C生物類黃酮槲黃素類的天然藥物。

很可惜台灣找不到這類高品質的天然藥物,

生物類黃酮最多的水果百香果&鳳梨,

百香果裡面除了種子以外,就是又香又酸稍甜的濃縮果汁,

黃色是類黃酮的顏色,沒有其他纖維或果肉,

實在是最天然的高濃度消炎天然藥物。

 

鳳梨的維他命C與生物類黃酮也很多,雖然果肉纖維糖份稍多,

但它富含鳳梨酵素,所以也是很好的選擇。

皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、中耳炎等過敏現象的人,

除了多吃好油(海豹油苦茶油之類)

建議每天吃大量百香果試試。

 

又西瓜是不能取代百香果對抗過敏的功效,因為西瓜太寒,

而過敏體質的人有70%屬於寒性體質,若吃太多寒性水果,

症狀反而會惡化,百香果和鳳梨沒那麼寒,

屬於涼性,接近平性,所以適合推薦給大家。

百香果酸酸甜甜,是十分清爽的水果,味甘酸、性平,

具有生津潤燥、清腸開胃、安神補血及通便的功效,

可治便秘、煩渴、鬱悶及小便不利等症狀。

就營養學來說,百香果營養豐富,
含有很高的維生素A、

維生素C及鎂、磷、鐵及鋅等礦物質及蛋白質、

粗纖維等,具有消除油膩、幫助消化、強健肌膚及解酒等作用。

選購百香果時,以果實豐圓飽滿、果色鮮艷、

果皮光滑濃香及具重量感者為佳,

在保存上置放於室溫下即可。

 

食用百香果時,

可生食或挖出果粒製成果汁、甜點、布丁及果醬皆可。

如果覺得味道太酸,可加入蜂蜜或糖,

可減少酸澀感,如此一來,小孩怕酸也可以吃。

要注意的是,由於百香果具有通便作用,

腹瀉及腹痛者不宜食用,以免症狀更加嚴重。

百 香果特有的芳香氣味有刺激胃液分泌,

促進食慾作用,且其酸甜的味道,能生津止渴,

在夏日飲用有消暑解渴功效。百香果鉀的含量非常高,

100公克大約有 350毫克,比西瓜還高,

不只具有利尿作用,還具有預防高血壓的功效。

而其中所含有的維他命A,C,β-胡蘿蔔素也是很豐富,

綜合其營養的結果是值得肯定 的。

百香果的根璃乾煮汁飲用,可治療關節及筋骨病變。

 

功能:生津止渴。預防高血壓及防癌。

禁忌:胃酸過多,胃及十二指腸潰瘍者,不宜空腹食用,

否則將使病情加重。本品宜生食最佳。

百香果集營養、滋補、養顏、抗衰老、增強人體機能和免疫能力

為一體的不可多得的天然綠色飲品,百香果汁酸甜可口,

具有消炎止痛、強身活血、消除疲勞、幫助消化、醒腦、

醒酒、降脂、降壓、鎮靜安神、

生津止渴、防止動脈硬化及治療青春豆之功效。

百 香果含有165種水果香味,132種以上的芳香物質。全價氨基酸,

主要有(亮氨酸,脯氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等)及可溶性固體物

(葡萄糖、果糖、蔗糖及微量 的甘露酮糖、天庚酮糖等)

、微生素CABB1,礦物質︰

鈣、磷、鐵、鈉等含量相當豐富,發達國家把百香果法定為

飛行員、海員、運動員、礦工的保健食 品。

 

【百香果汁的神奇功效】

主要成分:
百香果果汁含有多種人體有益的元素,如蛋白質、多種氨基酸、

維生素C、磷、鐵、鈣、SOD酶和粗纖維,

對機體發揮淨體排毒的作用。
  
綠色水果:百香果有很強的抗病蟲的能力,是天然綠色水果。
  
排毒美顏:淨化機體,避免有害物質在體內沉積,

進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
 
  
塑造體態:
食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少多餘熱量的攝入,

還可以鼇合吸附膽固醇和膽汁酸之類有機分子,

抑制人體對脂肪的吸收。

因為,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,

]降低體內脂肪,塑造健康優美的體態。 
 

 

促進代謝:
百 香果能夠促進排泄,緩解便秘症狀,

清除黏附滯留在腸道的刺激性物質,

避免其刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病機率。

百香果中的VC參與新陳代 謝,能降低膽固醇,淨化血液,

另外,百香果中富含的B-胡蘿蔔素

、SOD酶能夠清除體內自由基,

從而減少細胞發生癌變的機會,並達到養顏抗衰老作用。 
 
特別功效:
百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、

痔瘡等有很好的抑制作用。

對喜歡喝酒的人來講是特別有效的醒酒良飲,

見效極快。防治高血壓有特效。

【認識百香果】

名稱: 百香果

科名: 西番蓮科Passiforaceae.

學名: Passiflora delete sims cv.Flaviearpa.

英名:
Passion-fruit.

別名:時計果、紫百香果、黃百香果、大番西蓮、雞蛋果。

原產地:原產於巴西,由日本人引入紫色種,

目前已成為本省低海拔山區野果。

 

花 果期:春至秋季開花。腋生,具芳香,花冠圓形,

萼片向外反捲如瓣狀;副冠二輪呈絲狀,柱頭三枚下垂。

百香果生長迅速,種植約在一年內就會開花結果,

 

每年的 5月和8月是開花期,有趣的是;百香果開花;

每日有ㄧ定的時間,紫百香果清晨開花在中午閉合,

黃百香果則是下午ㄧ時開花到晚上閉合,

猶如分工合作的花仙 子,開放在屬於她的表演舞台。
繁殖: 繁殖可用播種法、嫁接法或扦插法。


栽培: 性極耐旱,栽培必須搭設棚架,方便管理採收。

百 香果又稱雞蛋果,

學名西番蓮,英文名為passion fruit“passion”

意為熱情、戀情

因此百香果又被稱為愛情果情人果

 

營養豐富,有果汁之王的美稱。

 

該品種是新近從國外引 進的珍稀高級名貴水果,

屬多年生熱帶藤本植物,它葉形奇特,花色鮮艷,四季常青。

果汁可散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、

芒果、酸梅等十多種水果的 濃郁香味。
  
據科學預測,其果實含有人體所需17種氨基酸、

多種維生素和類胡蘿蔔素以及微量元素。

可溶性固形物占 5%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。

營養價值很高,

用它為原料,加工制成果汁、果露、果醬、果凍,風味獨特。

果皮可作飼料和提取果膠,根、 莖、葉均可入藥,

有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓等療效。

百香果適應廣、粗壯易長、無病蟲害、抗熱耐寒。

喜歡陽光充足、氣候溫和的環境,

適宜種植於排灌條件良好的坡度較小的坡地或旱地,

土壤越肥沃其掛果越多。

百香果屬於雌雄異花,雌花結果,雄花用於授粉,

其授粉媒介主要是蜜蜂和昆蟲,也可通過人工授粉。

春季種植的百香果,當年7月即可開花,9月可收果。

第二年以後,每年4月開始開花,壹年可開5-6批,

每批花相隔20天,

從開花到果實成熟需60-70天,果實收獲4個多月。

 

百香果的繁殖方法主要有兩種,壹種是用種子直接播種繁殖,

另壹種則是用蔓條扡插繁殖。每畝種植70-80株主蔓,

主蔓逐級分出側蔓在棚架上攀延結果。

百香果每年每畝產量達1-1.5噸,高產的達2噸以上。
  
百 香果產於南美洲屬多年生常綠攀緣性藤本熱帶水果,

因其果汁具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而得名。

百香果適應性強、生長旺盛,抗病蟲,投產早,產 量高,品質好,

耐貯運、銷路廣,經濟效益高,在國外有搖錢樹之美稱。

 

百香果具有多種水果的濃郁香味,和很高的營養價值,

不僅可作鮮果吃和制果汁飲料,同時也是用加工果醬,

果凍,冰泣淋,糕點,餅幹最理想的加工用 果。

百香果果汁作為壹種純天然綠色果汁飲料

以其色香味俱佳,以及良好的保健效果,

老少皆宜,正風摩世界.

 

【果汁之王】

百香果是多年生常綠藤本水果,

粗生易管,不擇土質,耐熱耐寒,

能經受-3.4C的低溫,四季可種,自花授粉率高,

抗蟲抗病可免噴農藥,真正綠色水果品 種。

當年種當年收果,連收多年,

收果期壹般從6月底連續采收到來年1月長達8個月,

高產穩產,百香果果重80 -120

當年果樹單株平均產量可達30 斤。

百香果的果汁色、香、味、營養極佳,

富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、

微量元素等160多種有益成份,

適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。

【其他記事】

百香果是蔓藤性藤本植物,野生的紫色種生長旺盛,

常纏繞在大樹幹上,因和樹木競爭陽光,導致樹林枯死,

從森林保護觀點,難怪林業人員視為「害草」。

百香果開花芬芳美麗,花形像時鐘,日本人才稱為「時計果」。

黃色百香果味極酸而香味濃醇,適合作果汁飲料。

野生紫色品種香味淡,但具有甜味可以生食。

雜交大型紫紅色品種,味酸而帶甜,

敢吃酸的人亦可生食,但一般還是製果汁。

 

果汁含有豐富的維他命及蛋白質,

是夏季生津止渴清腸開胃最高級的飲料,

尤其吃多油膩,具有除膩助消化的功效。

營養成分:水分2.75%、蛋白質2.3%、

脂肪0.9%、醣類22.5%、灰分0.7%、維他命A、

維他命B、維他命C、微量元素。

藥用:全年採根曬乾稱西番蓮根,時計果根、過山泡根。

主治關節炎、骨膜炎。

含西番蓮鹼。

百香果味甘酸,性平,無毒,潤肺安神,

清熱解毒,潤燥降火之功效。

可治秘結,咳嗽,喉乾舌燥,失眠失聲,

皮膚過敏,鼻過敏,婦人月痛等

 

悠遊蓮田-景麗-

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