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枸杞駐顏防老

養生保健常年用枸杞煮水當茶飲。

枸杞駐顏防老、延年益壽的功能,

在古代醫籍中早就不乏記載和論述。

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 《本草經疏》云:

「枸杞子,潤而滋補,兼能退熱,

而專於補腎、潤肺、生津、益氣,為肝腎真陰不足,

勞乏內熱補益之要藥。

老人陰虛者十之七八,故服食家為益精明目之上品。」

速冻鲜枸杞

 《本草匯言》云:

「枸杞能使氣可充,血可補,陽可生,

陰可長,火可降,風濕可去,有十全之妙用焉。」

 《本草通玄》云:

「枸杞子,補腎益精,水(腎)旺則骨強

,而消渴、目昏、腰疼膝痛無不癒矣。」

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 《本草正》云:

「枸杞,味重而純,故能補陰,陰中有陽,故能補氣。

所以滋陰而不致陰衰,助陽而能使陽旺。

其功則明耳目,添精因髓,健骨強筋善補勞傷;

尤止消渴,真陰虛而臍腹疼痛不止者,多用神效。」

 故我國歷代的醫學家、養生家都很重視用枸杞養生。

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他們都喜歡喝枸杞酒。

我國民間也有服用枸杞養生的習俗,

並把枸杞子叫做「卻老子」,意思即是駐顏防老。

下載 (1)


紅豆湯、紅豆飯,寒冬補身效果好

紅豆主要的功能包括有:

補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等;

容易低血壓、疲倦的人, 常吃紅豆會有改善的效果,

婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯,

可以補血,也不必擔心發胖。

紅豆熬湯,切記只能加糖,不能為了口感而另外加鹽調味;

據研究,這樣一來會使紅豆利尿的效果減半,

何況甜味混合鹹味的食物, 吃了會影響神經的穩定性。

 純紅豆湯煮法:

紅豆先浸泡數小時,以大火滾開之後,即轉小火慢燉一小時,

起鍋之後再加紅砂糖。忙碌的上班族也可用快鍋煮紅豆湯,

大約只要12分鐘即可,不過總不若小火慢燉來得香。

紅豆也可煮成桂圓紅豆湯,更能提升內臟活力,能增強體力。

桂圓紅豆湯的煮法:

先將泡過水的紅豆兩米杯以大火煮開後,以小火慢燉一小時,

加入桂圓肉小半杯、薑4到6片、米酒半杯,再煮一小時,

最後加入紅砂糖(約200公克)及太白粉調味,

即成滋補養身的桂圓紅豆湯。

【紅豆飯補白米飯不足】

屬於鹼性食物的紅豆,摻在白米中煮成紅豆飯

(紅豆也需先浸泡數小時),

既可補白米中所缺乏的維生素B1、B2及礦物質與蛋白質,

也中和了白米飯的酸性,營養十分均衡,可作為日常主食之一。

紅豆飯纖維含量豐富,有助於通便,很適合便秘者經常進食;

雙腳容易腫脹者,常吃紅豆飯或紅豆湯,也很有療效,

不過高血壓患者並不適宜吃紅豆飯或喝紅豆湯。

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..256 歲的李青雲 喝枸杞茶 吃紅豆湯 

  

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256歲的李青雲

 

悠遊蓮田-景麗-

 

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