火龍果渾身都是寶 

 

火龍果,又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。
 
火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性
 
白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳纖維。
 
因此,火龍果決定了它具有以下幾個獨特的功效!
 
 
火龍果的營養價值:
 
一、
 
火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。
 
花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,
 
從而可阻止心臟病發作,和血凝塊形成引起的腦中風;
 
它還能對抗自由基,有效抗衰老;
 
還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆症的發生。
 
是一種強力的抗氧化劑,
 
強於胡蘿蔔素十倍以上,
 
且能在人體血液中保存活性七十五小時。
 
它能夠保護人體免受有害物質~自由基的損傷,
 
有助於預防多種與自由基有關的疾病。
 
二、
 
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,
 
這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,
 
通過排泄系統排出體外,從而起解毒作用。
 
此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
 
三、
 
火龍果富含美白皮膚的維生素C,
 
及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、
 
預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
 
四、
 
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,
 
鐵是製造血紅蛋白,及其它鐵質物質不可缺少的元素,
 
攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
 
五、
 
火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
 
六、
 
火龍果果實和莖的汁,對腫瘤的生長、
 
病毒感染及免疫反應抑制等病症,表現出了積極作用。
 
 
火龍果的功效:
 
一、排毒解毒、保護胃壁。
 
二、抗衰老、預防腦細胞變性,抑制癡呆症發生。
 
三、美白皮膚、養顏、減肥、降血糖、
 
潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
 
四、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、
 
還可釀酒、製罐頭、果醬等。
 
花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。
 
 
火龍果的作用:
 
火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而俱備的獨特的黏液中,
 
含有大量的藥效顯著的營養性物質和治療性物質。
 
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、
 
幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、
 
皮膚美白防黑斑的功效外,還具有解除重金屬中毒、
 
抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。
 
而較新的研究結果顯示,
 
火龍果和枝的汁對腫瘤的生長,
 
病毒及免疫反映抑止等病症上,表現出了積極作用。
 
治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結核。
 
莖治腮腺炎,疝氣,癰瘡腫毒。
 
我們知道,膳食纖維被稱為人體的第七營養要素,
 
具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、
 
預防便秘和結腸癌、控制體重、
 
降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
 
火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果,其食療作用就不言而喻了,
 
經常食用火龍果,能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目,
 
對便秘和糖尿病有輔助治療的作用,
 
低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養顏的
 
人們最理想的食品,可以防止“都市富貴病”的蔓延。
 
了解了那麼多關於火龍果的營養價值與功效,
 
你是不是也迫不及待的想嚐一嚐了呢?
 
另外,火龍果在栽培過程中,其果實未見有病蟲侵害,
 
因此,火龍果還是一種無毒、無污染的綠色食品。
 

悠遊蓮田-景麗-

 

照片摘自 ~ 翔

 

 

 

 

 

圖檔:─she

 

 

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