讓你一生不生病的3道養生菜

 

【醋泡薑、醋泡花生、醋泡黑豆】

          

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1、醋泡黑豆

中央電視台的《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹

了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,

現在,常紹芬老人,都91歲了,倒走、深蹲、爬樓梯,

甚至還能踩著凳子爬高澆花呢!不但仍然有硬朗的腿腳,

而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口,

這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。

醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,

醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、​​明目、烏髮功能,

有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、

前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長

引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。

同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

原料:黑豆​​適量,醋適量。
做法:
1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火乾炒。
2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,

這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。
3、放入容器中,在通風處晾涼。

4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,

倒入可以沒過豆子的醋。

(什麼醋都可以,我用的是陳醋。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。

加上蜂蜜,拌勻即可食用。

食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,

但要堅持食用才有效。
 

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2、醋泡花生

醋與花生的“天仙配”是科學的,這在於花生米的

價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,

但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。

而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,

因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,

連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,

減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,

最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。

熟、生花生米均可。

醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、

阻止血栓形成有較好的作用。

長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇

的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。

花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟

脂類含量高、熱量大、有油膩感。

而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,

因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,

減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!

原料:花生50克,醋半瓶。

做法:

1、用花生米(最好是新鮮的)50克。

2、放到可以密封的罐子裡,倒入米醋或陳醋。

3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。

4、大概一個星期就可以吃了。

食用方法:

一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。
 

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3、醋泡薑

     
中央電視台《中華醫藥》

播出了一期節目“我的健康姜中來”,

全面介紹了國醫大師,吃醋泡薑的養生經驗。

國醫大師路志正年高90歲了,但從體檢報告上來看,

身體各個臟器的健康水平,都相當於中年人的水平,

那還真是“90歲的年齡,40歲的心臟”,

那他是怎樣保持的那麼好的呢?

路志正以善用脾胃調理之法而聞名,自然十分看重

生薑的這個功效了,不過按照上述理論推斷,

他吃了40多年的醋泡薑,那脾胃應該保養的不錯吧,

那僅此而已嗎,路老說了,當然不僅僅是這樣了,

我“90歲的年齡40歲的心臟”,跟這個姜,

那也是密不可分的。

從上個世紀70年代開始,路老就和孔子一樣,

養成了每天“不撤姜食”的習慣。

這個習慣堅持了40年,90歲高齡的路老,

確實在脾胃方面受益很大。

每天吃點這個,我食慾旺盛,食慾旺盛,少得感冒。

但吃醋泡薑是不是只養脾胃呢?根據路老的臨床研究,

醋泡薑的確是能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,

脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。

心髒病跟胃特別有關係,膽固醇從哪兒來的?

就從腸胃來的,痛風從哪兒來,同樣從腸胃來的,

高血壓都有關係,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,

那就都解決問題了。所以每天吃醋泡薑對人健康

是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳,

而且作為一道調味的小涼菜還很不錯呢,

東西雖好,但不要貪吃哦,每天2-4片即可。

原料:生薑一塊(最好選用鮮薑)米醋或陳醋一瓶

做法:
1、生薑切片
2、把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿,沒過生薑。
4、取一小塊保鮮膜,折疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子,密封結實。

放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
食用方法:每天2-4片,早晨吃最好,

長期食用效果最好。

印象麗江1-4

 

 

 

 

 

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